ひとつひとつのお菓子に愛情を込めて、つくりあげます。
味わい、香り立ち、佇（たたず）まい―― 。
食べていただく情景を思い描いて、つくりあげます。

昨今の「食品」に対する、衛生／安全管理への要求の高まりに応える為に、
製造職（菓子職）は単なる技術者としてではなく、
・スタッフの管理、教育、技術指導
・原材料や資材の管理、知識
・コスト管理　など
製造の現場における総合的なマネジメント能力をもった、 優れた人材が必要となってきました。

おいしくて、安全で、美しいこと――。
製造職（菓子職）として優れた技術とマネジメント力、 新しいお菓子を生み出す創造力、
なにより、お菓子に対する愛情をもって そのブランドに相応しいクオリティの
お菓子をつくりあげていく。
それが、製造職の仕事です。

先輩社員からの一言メッセージを紹介しています。

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